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专业人才已满足不了业的需求，餐饮专业人才不足、优人才流失等因素阻碍着餐饮产业持续发展。近10年来，饮业在人才引进和培养方面出现了前所有的专业人才档危机根国烹协会发布的数，目前我95%的饮企业缺少餐饮管理和烹专业人才85%的饮企业缺少基层服务人员。但

，根据国旅游局近日发布消息称，2014年出境旅游人次突1亿人次大关，107亿人次，增长1949%，2015年，国游客海外消费将达到1940亿美元住宿作为出境游的刚性需求，然蕴藏着挖掘的商机另部分出海打鱼的房地产大佬，同样看好度假经济的潜力。业内人表示，与前几年。

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，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才

统四星级和无星级的宾供应商列表里也仍然没有北京锦江富园大酒店的名字。业内人透露，根《北市市级党政机关事业单位会费理办法》，从今年起，一类二类会出标准为每人每日550元，其中住费300元伙食费150元其他费100元三类会出标准为每人每日450元，其中住费

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